ginger or garlic with sake, rice vinegar , turmeric and honey .scrape off the skin of the ginger with a spoon "garlic peel it ", cut it very thin with a mandolin, in a bowl put the sake, turmeric and honey, whisk very hard to dissolve the honey, add the ginger and put in a glass jar and close it, let it ripen for 15 days in the fridge
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gingembre ou ail aux saké , curcuma, vinaigre de riz et miel .
gratter enlever avec une cuillère la peaux du gingembre "l ail eplucher le" , le couper très fin a la mandoline , dans un bol mettre le saké le curcuma le miel , fouetter très fort pour bien dissoudre le miel , ajouter le gingembre et met dans un bocal en verre et fermer , laisser mûrir 15 jour aux frigo
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