Capitone al Barolo e Polenta


 

 

 

 

 

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Anguilla e capitone sono quindi lo stesso tipo di pesce, ma con differenze visibili anche a occhio nudo: l’anguilla raggiunge al massimo una lunghezza di 50 centimetri e un peso di circa 200 grammi, mentre il capitone può essere lungo anche oltre il metro e superare i due chili di peso!
https://magazine.misya.info/delle-feste/anguilla-e-capitone-le-differenze-le-scopriamo-qui/

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