Bresaola Siciliana comprata online in un sito della città di Pacchino , Sicilia
olio di oliva evo
Bresaola siciliana Tonno
bianco vino bianco Corvo
passata di pomodori
zucchine fritte
peperoncino rosso secco
saturja o oregano
ricota salata o pecorino Siciliano
basilico
procedimento
rosolare la bresaola nel olio evo , spruzzare con vino bianco Corvo ,evaporare , aggiungere vellutata di pomodoro fatto con : cipolla rossa , scalogno , aglio , passata di pomodoro é pomodori pelati , sei spezie fatte in casa ( normale quattro spezie in francia ) peperoncino rosso secco il tutto passato al mixer , dopo giungere
zucchini fritti , Satureja Francese (mi e finito l'oregano Italiano) , aggiungere le bucatini , una spolverata di ricotta salata , decorare di basilico e Satureja
servire
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Engels
ingredient :
olive oil Evo
Sicilian Bresaola Tuna
white Corvo wine
tomatoes passata
fried zucchini
some chilli peppers
saturja o oregano
salted ricotta or Sicilian pecorino cheese
basil
Rummo Bucatini with Sicilian Tuna Bresaola and Zucchini ,
Sicilian Bresaola bought online from a site in the city of Pacchino ,
procedure
fry the bresaola in olive oil, spray with white wine Corvo, evaporate, add tomato sauce made with: red onion, shallots, garlic, tomato passata and choped peeled tomatoes, six spices homemade (normal four spices in France) red pepper dry everything passed through the mixer, after adding
fried zucchini, French Satureja (I ran out of Italian oregano), add the bucatini, a sprinkling of salted ricotta cheese, decorate with basil and Satureja
serve
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